在纽约州，如果你在工作中摔伤并选择不报警，可能会面临以下几个后果：

1. **证据丢失**：警察通常会立即到现场进行调查并记录事故的具体情况，包括摔伤的地点、环境、可能的原因等。这些信息可能对你后续的索赔至关重要。如果你选择不报警，这些证据可能会丢失或被篡改。

2. **责任判定困难**：如果你选择不报警，可能会很难确定事故的责任归属。警方的调查报告可以为责任判定提供重要依据。

3. **赔偿不足**：如果你在工伤后没有立即报警，保险公司或雇主可能会质疑你的伤害严重程度，或者甚至质疑伤害是否真的在工作中发生。这可能会影响你获得足够赔偿的能力。

4. **错过索赔时限**：纽约州的工伤索赔有一定的时限。如果你没有及时报警，可能会延误索赔，使你的权益受损。

5. **法律责任**：在某些情况下，不报告工伤可能会构成违法行为，导致你面临法律责任。

总的来说，如果你在工作中摔伤，你应该立即报警，并尽快联系工伤律师，以确保你的权益得到保护。这可能会增加你获得全面和公正赔偿的机会。